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お盆を過ぎたころから、新聞や雑誌でおせち料理の広告を目にするようになりますよね。 デパートでも、おせちの見本がずらっと並んで、「あぁ、もうそんな時期か～」と実感します。 最近では、家で手作りするよりも ...

新年を迎える日本の伝統文化である「お節料理」。美しく重箱に詰められた料理には、一つ一つに意味が込められており、家族の健康や繁栄、未来への希望が表現されています。 その中でも、三段重として詰められる理由 ...

お正月に欠かせないおせち料理ですが、正しく保存しないと品質が劣化してしまうことも。 この記事では、おせち料理を新年中美味しく楽しむための保存方法や注意点を詳しく解説します。 「おせち」ランキングはこち ...

おせち料理は、新年を彩る特別な食事です。 一つひとつの料理に込められた意味や願いを知ると、食卓がさらに楽しくなります。 この記事では、重箱の開け方や箸の使い方、食べる順番など、おせち料理の基本的なマナ ...

おせち料理には、一つひとつの料理に深い意味が込められています。 黒豆は健康、数の子は子孫繁栄、エビは長寿など、それぞれが新年を迎えるにふさわしい縁起物です。 本記事では、これらの具材が持つ象徴や願いを ...

年内に家族や親しい親族を亡くされた場合、翌年のお正月は喪中として過ごす方が多いですよね。 年賀状を出さない、正月飾りを控えるなど、喪中ならではの過ごし方が一般的です。 では、おせち料理はどうするべきな ...

おせち料理って、みんなはいつ食べるイメージがありますか？ 多くの人は、元旦の朝に家族みんなで「明けましておめでとう！」と挨拶しながらいただくもの、って思ってるかもしれませんよね。 でも、実は地域によっ ...

電子レンジの普及で、どんな料理でも、レンチンすれば、熱々で美味しくいただけます。 やっぱり、冷たい料理より、熱いものを熱々でいただくのは、特に寒い冬には格別です。 お正月に食べるおせち料理ですが、みな ...

おせちを通販で買うなら、冷蔵おせちと冷凍おせちが主流だよ。どちらも冷蔵・冷凍技術のおかげでかなり美味しいんだけど、それぞれのメリットとデメリットを見てみましょう。 「おせち」ランキングはこちら 冷蔵お ...

お正月の食卓の主役といえば、やっぱりおせち料理ですよね。 子どもたちが少しおしゃれな服を着て、重箱のふたが開いた瞬間に「わー！」と歓声を上げる、そんな微笑ましいシーンがかつてはお正月の風物詩でした。 ...